Маслиново масло Oro Bailen Extra Virgin, Picual. Премиум Пикуал от Хаен, Андалусия.
[реколта 2023/2024]
Комбинирайте с месни ястия, паста, зеленчукови ястия и салати, плодови салати, сосове, десерти.
Премиум маслиновото масло екстра върджин Oro Bailén се добива от маслини от т. нар. ранна реколта, обикновено през месец октомври, когато може да се извлече истински сок от маслини при оптималната им зрялост. По този начин полезните съставки от плода се запазват в маслиновото масло в най-голяма степен, а палитрата от аромати и вкусове е богата и интензивна. При маслиновите масла от ранна реколта са особено отчетливи трите основни характеристики на премиум маслата: плодовост, горчивост, пикантност.
Важен фактор за високото качество на маслиновото масло е бързата обработка на плода (до 2-3 часа от беритбата), както и температурният режим при извличане на маслото. Студената екстракция е само чрез механични средства, като температурата е под 22°C (при стандарт до 27°C). Съхранението на готовата продукция се извършва в големи метални резервоари при контролирана температурна среда (18°C - 22°C), като при нужда се пристъпва към бутилиране.
Хранителни стойности (за 100 мл):
Енергийна стойност 3389 kJ / 824 kcal; Мазнини 92 г, от които наситени мазнини 16 г, мононенаситени мазнини 70 г, полиненаситени мазнини 4,9 г; Въглехидрати 0 г, от които захари 0 г; Белтъци 0 г, Сол 0 г.
Реколта 2023/2024
Киселинност: 0,09%
К270: 0,13
Пероксиден индекс: 4,7 meq/кг
Най-добър до края на 08/2025
Маслиново масло Oro Bailen Extra Virgin, Picual. Премиум Пикуал от Хаен, Андалусия.
[реколта 2023/2024]
Комбинирайте с месни ястия, паста, зеленчукови ястия и салати, плодови салати, сосове, десерти.
Премиум маслиновото масло екстра върджин Oro Bailén се добива от маслини от т. нар. ранна реколта, обикновено през месец октомври, когато може да се извлече истински сок от маслини при оптималната им зрялост. По този начин полезните съставки от плода се запазват в маслиновото масло в най-голяма степен, а палитрата от аромати и вкусове е богата и интензивна. При маслиновите масла от ранна реколта са особено отчетливи трите основни характеристики на премиум маслата: плодовост, горчивост, пикантност.
Важен фактор за високото качество на маслиновото масло е бързата обработка на плода (до 2-3 часа от беритбата), както и температурният режим при извличане на маслото. Студената екстракция е само чрез механични средства, като температурата е под 22°C (при стандарт до 27°C). Съхранението на готовата продукция се извършва в големи метални резервоари при контролирана температурна среда (18°C - 22°C), като при нужда се пристъпва към бутилиране.
Хранителни стойности (за 100 мл):
Енергийна стойност 3389 kJ / 824 kcal; Мазнини 92 г, от които наситени мазнини 16 г, мононенаситени мазнини 70 г, полиненаситени мазнини 4,9 г; Въглехидрати 0 г, от които захари 0 г; Белтъци 0 г, Сол 0 г.
Реколта 2023/2024
Киселинност: 0,09%
К270: 0,13
Пероксиден индекс: 4,7 meq/кг
Най-добър до края на 08/2025
Дегустационни бележки
Ярък зелен цвят с комбинация от интензивни плодови аромати на свежа маслина, зелен банан, бадем и зелен домат. Структуриран и изразителен вкус със сладки и леко пикантни нотки. Балансирано и елегантно маслиново масло с бадемов послевкус.
Съчетание с храна
Месни ястия, паста, зеленчукови ястия и салати, плодови салати, сосове, десерти.
Безплатна доставка до офис на Спиди за поръчки над 75 лв.
