Комплект от 3 бутилки Morellana БИО Маслиново масло Extra Virgin от провинция Кордоба (Андалусия). Picual, Picuda & Hojiblanca. [реколта 2022/2023].
Маслиновото масло Morellana се добива в лимитирани количества от стогодишни дървета, намиращи се на надморска височина между 700 и 1 000 метра в близост до селцето Luque, в непосредствена близост до Национален парк Sierras Subbeticas. Беритбата е през втората половина на октомври.
Morellana е зехтин със Защитено наименование за произход (ЗНП) Baena от провинция Кордоба и със сертификат за екологично/био производство.
Хранителни стойности (за 100 мл):
Енергийна стойност 3389 kJ / 824 kcal; Мазнини 91 г, от които наситени мазнини 12 г, мононенаситени мазнини 71 г, полиненаситени мазнини 8 г; Въглехидрати 0 г, от които захари 0 г; Белтъци 0 г, Сол 0 г.
Morellana Picual
Киселинност: 0,16
К270: 0,15
Пероксиден индекс: 3,5 meq/кг
Morellana Picuda
Киселинност: 0,2
К270: 0,14
Пероксиден индекс: 6,4 meq/кг
Morellana Hojiblanca
Киселинност: 0,23
К270: 0,15
Пероксиден индекс: 5,6 meq/кг
Реколта: 2022/2023
Най-добър до: 19/11/2024
Morellana Picual
Дегустационни бележки
Букет от интензивни аромати на свежа маслина, домат, банан, артишок, ябълка. Средно интензивна горчивост и пикантност.
Съчетание с храна
Месни ястия, паста, зеленчукови ястия и салати, плодови салати, сосове, десерти.
Безплатна доставка до офис на Спиди за поръчки над 75 лв.