Дегустационен клас #2: От дървото до бутилката (10 юли, 19:00 - 21:00)

Дегустационен клас #2: От дървото до бутилката (10 юли; 19:00 - 21:00 часа)

В разгара на месец юли ви каним на една прохладна вечер в Oleoteca Urbana. Ще ви запознаем с няколко отличителни масла от Италия, Испания и Гърция.

• Ще дегустирате 4 отличителни едносортови масла: Morellana Picual (Кордоба, Испания), MIMI Premium Coratina (Пулия, Италия), Tombazis Koroneiki (Пелопонес, Гърция), Gregal Lecciana (Каталуния, Испания).
• Ще научите кои са факторите за майсторство при зехтина и какво е характерно за отличния, добрия и посредствения extra virgin. Ще се запознаете с биологично/конвенционално земеделие, стари/нови насаждения, влияещи на характера на маслото.
• Ше научите каква е разликата между маслиново масло extra virgin, маслиново масло и помас.
• Ще научите как да избирате зехтин, включително кой е за готвене и кой за финален щрих и овкусяване.

Като комплимент ще се насладите на чаша вино и тапаси със слънчевите вкусове и аромати на Испания.

Анна Петкова MyPureOlive, сертифициран сомелиер на зехтин, ще е вашият гид в дегустацията и във всички тайни на течното злато.

Дата и час: 10 юли от 19:00 часа
Локация: Oleoteca Urbana, ул. Хан Крум 4Б  

* Плащането за това събитие може да се извърши по банков път или с карта.